Meyers Kantiner

Velkommen til Meyers Kantiner

Din Meyers kantine

Hvis du har Meyers kantine på din arbejdsplads, så kan finde den her. Så kan du se dagens menu og bestille take away.

Log ind

Nyt fra Meyers

En grøn start

2022. Vi vender kalenderblad. Lyset kommer tilbage. Med nytåret er det tiden til forventning og fornyelse, tid til at skifte fokus. Nu løfter vi hovedet, ser fremad - og indad - og træder forsigtigt ud i et helt ubrugt år. Vi får lyst til grønnere, friskere og sprødere måltider, vi ser frem mod simrende samvær med folk, vi holder af, involverende events og spændende nyheder.

Glutenfri drømmekage

Her spejler kokossmagen fra toppen sig ned i sandkagebasen, som vi bager med kokosmælk, mandelmel og rismel. Drømmekagen har aner i den nordvestjyske by Brovst, hvorfra den i 1960’erne bredte sig og blev allemandseje.

CLAUS MEYERS BEDSTE TIPS TIL MERE GRØNT I HVERDAGEN

Igennem hele januar giver vi dig de bedste forudsætninger for at få en madglad, grøn start på året. I det lys har vi spurgt ind til Claus Meyers favoritråvarer i januar og samtidig fået et par grønne tips og et bud på, hvor man spiser det bedste grønne måltid i København.

Opskrift

Rissalat med karryristede kikærter

En snack lige ud af en nordafrikansk basar – som også er en god restesalat, hvis du har ris til overs. Den er skøn som et let måltid sammen med fladbrød og en yoghurtdressing med mynte.

Kongen af vinterkøkkenet: kål

I vinterhalvåret har den bastante kål været fundamentet for vores nordiske kost siden vikingetiden. Faktisk regnes kål for at være den ældste kendte grøntsag og oldtidens ’kålgårde’ fortæller os sågar, at de spændstige kål har holdt os i live i mere end 1000 år.

Vietnamesisk Pho-suppe

Velsmagende klassisk vietnamesisk pho-suppe, med en masse af sæsonens råvarer.