Meyers

userLog ind

Velkommen til Meyers Kantiner

Velkommen til Meyers Kantiner

Din Meyers kantine

Hvis du har Meyers kantine på din arbejdsplads, så kan finde den her. Så kan du se dagens menu og bestille take away.

Log ind

Nyt fra Meyers

Almanak Page 398 02

Artikel

SPIS SÆSONENS RÅVARER I AUGUST

Kalenderen siger august måned, hvilket markerer slutningen på en skøn sommer, da måneden officielt er den sidste sommermåned for i år. De lune sommeraftener bliver så småt kortere og køligere, men sommeren og alle dens velsmagende herligheder er på ingen måder slut endnu. I august måned kan vi se frem til en overflod af herlige, sprøde danske grøntsager og frugter, der nu også har meldt deres ankomst.

Opskrift Paa Grundsurdej

Opskrift

Surdej

Denne type surdej bruges mest for at fremme en fin, mildt syrlig smag, som giver brødet karakter, og ikke så meget for dens hæve-evner. Derfor benytter vi i de fleste af vores brødopskrifter en kombination af surdej og en meget lille mængde gær.

Pastacourgette Meyersflyttehjemmefra 43338

Opskrift

Pasta med squash, ærter, fløde og citron

En enkel pastaret, hvor pastaen tager smag af en sauce, der laves i panden, mens pastaen koger. Det er simpel og hurtig hverdagsmad, der kan varieres i det uendelige. Alligevel kræver det koncentration – en god ristning af grøntsagerne, præcis kogning af pastaen og en omhyggelig tilsmagning skal til for, at det bliver rigtig godt.

Stuvede Kantareller

Opskrift

Stuvede kantareller

Stuvede kantareller er en skøn efterårsopskrift - find kantarellerne på svampejagt i skoven og server retten som en lille forret eller som frokostret med en god salat til.

Snurredej Med Kanel2 2

Opskrift

Kanelsnurrer

Her får du opskriften på de klassiske kanelsnurrer fra Meyers Bagerier, hvor de lange æltetider er alfa og omega for at opnå et godt resultat. Vi guider dig igennem, hvordan du nemt kan lave og folde kanelsnurrerne.