Meyers Kantiner

Velkommen til Meyers Kantiner

Din Meyers kantine

Hvis du har Meyers kantine på din arbejdsplads, så kan finde den her. Så kan du se dagens menu og bestille take away.

Log ind

Nyt fra Meyers

På Hjertet

SPIS EFTER SÆSONENS RÅVARER I OKTOBER

Efteråret er på alle måder et overflødighedshorn af dejlige råvarer, og herunder kan du hente inspiration til, hvordan råvarer som kål, rodfrugter, græskar, æbler og alle de andre vidunderlige sager bliver til måltider i dit køkken.

PIZZA MED KARTOFFEL OG PANCETTA

Kartoffelpizza med sprøde kartofler, mozzarella, rosmarin og smagfuld pancetta er undervurderet, hvis du spørger os! Dejen kræver kun 3 timers hævetid og fyldet kan varieres efter smag og sæson.

GRÆSKARSALAT MED GRØNKÅL

Denne enkle efterårssalat med bagt og råmarineret hokkaidoggræskar i hovedrollen har været en favorit i Meyers Delier. Du kan bruge appelsin i stedet for mandarin, men hold øje med syrligheden og juster evt. med lidt honning.

CACIO E PEPE MED MISO OG KIKÆRTEPASTA

Cacio e pepe er en klassisk romersk pasta, der i sin traditionelle form indeholder pasta, ost og masser af sort peber – men ikke her, hvor vi inspireret af David Chang’s berømte bud på retten bruger miso til at give umami i stedet for ost, og bygger pastaen på kikærter.

ISLANDSKE VANILJESNEGLE

Her får du opskriften på de islandske vaniljesnegle, som vores bagermester Bjarki har taget med fra sit hjemland og sat på hylden i bageriet på Jægersborgggade.

Knuste kartofler

Knuste kartofler smager fantastisk som tilbehør til alle slags retter. Det er en nem og anderledes måde at servere kartoflerne på, og vil du tilføre mere smag, kan du tilsætte friskrevet parmesan og frisk timian.