Meyers

userLog ind

Velkommen til Meyers Kantiner

Velkommen til Meyers Kantiner

Din Meyers kantine

Hvis du har Meyers kantine på din arbejdsplads, så kan finde den her. Så kan du se dagens menu og bestille take away.

Log ind

Nyt fra Meyers

Aebler 26 2

Artikel

SPIS SÆSONENS RÅVARER I SEPTEMBER

Vi har lige vinket farvel til årets sidste sommermåned, og kan nu byde velkommen til den første efterårsmåned - september. September er en interessant måned råvaremæssigt, da høsten for alvor bliver skubbet i gang, mens skoven bugner af brombær, blommer, hyldebær og en masse andre syltefrugter.

Opskrift Paa Grundsurdej

Opskrift

Surdej

Denne type surdej bruges mest for at fremme en fin, mildt syrlig smag, som giver brødet karakter, og ikke så meget for dens hæve-evner. Derfor benytter vi i de fleste af vores brødopskrifter en kombination af surdej og en meget lille mængde gær.

Pastacourgette Meyersflyttehjemmefra 43338

Opskrift

Pasta med squash, ærter, fløde og citron

En enkel pastaret, hvor pastaen tager smag af en sauce, der laves i panden, mens pastaen koger. Det er simpel og hurtig hverdagsmad, der kan varieres i det uendelige. Alligevel kræver det koncentration – en god ristning af grøntsagerne, præcis kogning af pastaen og en omhyggelig tilsmagning skal til for, at det bliver rigtig godt.

Stuvede Kantareller

Opskrift

Stuvede kantareller

Stuvede kantareller er en skøn efterårsopskrift - find kantarellerne på svampejagt i skoven og server retten som en lille forret eller som frokostret med en god salat til.

Snurredej Med Kanel2 2

Opskrift

Kanelsnurrer

Her får du opskriften på de klassiske kanelsnurrer fra Meyers Bagerier, hvor de lange æltetider er alfa og omega for at opnå et godt resultat. Vi guider dig igennem, hvordan du nemt kan lave og folde kanelsnurrerne.